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豆制品是这9类人的食物禁忌
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来源:豆制品因其高营养价值而广受欢迎。不同的豆类有不同的营养价值,但是豆制品是一些人的食物禁忌。接下来,编辑会带你去了解豆制品的禁忌群体。

谁不适合吃豆制品?

1。老年人食用的植物蛋白会发生代谢变化,最后大部分变成含氮废物,从肾脏排出。随着年龄的增长,肾脏排泄废物的能力下降。一旦人体内含氮废物增加,就会增加肾脏的负担,导致肾功能进一步恶化,这对老年人的健康非常不利。

2。青春期的孩子

因为大豆和豆制品含有大豆异黄酮,这是植物雌激素。这种激素会使儿童性早熟,从而导致儿童过早骨龄。早期骨龄愈合是青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩大量进食,第二性征的发展将受到影响,使他们的外表不那么阳光明媚,甚至呈现女性化趋势。它还会导致精子质量下降,导致未来生育率下降。

3。孕妇和准备怀孕的男性

由于豆类食品含有较多的植物雌激素,雌激素对抗雄激素,男性胎儿容易形成尿道下裂和阴茎及睾丸小畸形,为女性胎儿的成年女性乳腺、子宫和宫颈疾病奠定基础。如果一个计划怀孕的男人吃得太多,他会减少精子数量和其他危害。

4。碘缺乏病患者

用来制作豆腐的大豆含有一种叫皂甙的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,还能促进碘在人体内的排泄。长期过量食用豆腐容易导致碘缺乏,导致碘缺乏症。

5、痛风患者

痛风疾病的发病机制是嘌呤代谢紊乱,而豆制品中含有较多嘌呤,会对身体产生不良影响。因此,痛风患者应该少吃或不吃豆制品。

6。急性胰腺病人

当急性胰腺疾病爆发时,不要吃能刺激胃肠和胰腺分泌的豆制品。

7。肾病患者

肾病患者应该吃富含必需氨基酸但非必需氨基酸含量低的食物。与动物蛋白相比,豆制品含有更多的非必需氨基酸,所以它们应该尽可能快。

8。糖尿病

当糖尿病患者的血尿素氮增加时,吃豆制品会增加氮含量,所以需要禁食。

9。胃病患者

豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病患者,高含量嘌呤可促进胃液分泌,引起胀气等症状。

边肖推荐:吃豆制品的好处

1。红豆:红豆分为芦笋豆和大米豇豆。长红豆是我们所说的长豆子,通常作为蔬菜食用。米红豆可以和米饭?黄鹬螅龀芍嗷蚨菇聪凇t怪侍鸹哂薪∑⒑臀浮⒉股鲋勾墓πВ乇鹗视糜谄⑽感槿跻鸬南涣肌⒏拐汀⑸鲂椤⒁啪⒋碌娜巳骸?

2。芸豆:芸豆又叫芸豆,味甘温和,性质温,具有温中下气、益肠胃、止呃逆、补肾益气等功效。它不仅富含蛋白质、钙、铁等微量元素,而且具有高钾、高镁、低钠的特点。特别适用于心脏病患者和患有肾脏疾病、高血压等低钠低钾饮食的患者。吃饭时要注意彻底烹饪,否则会引起中毒。

3、黑豆:黑豆口感香甜爽滑,具有补肾强身、活血利尿、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。对于肾虚引起的腰痛耳鸣,可以将50克黑豆和500克狗肉一起煮熟,与各种调料一起食用。此外,黑豆有“黑发女士”的美称。豆浆和黑豆豆腐

5.鹰嘴豆:与其他豆类相比,鹰嘴豆具有特别突出的治疗效果。它在中国新疆很富有,并因豆子看起来像鹰头而得名。它具有止泻、解毒和强身健体的功效。它富含异黄酮、鹰嘴豆和膳食纤维等活性成分。它具有降血糖作用。还可用于治疗支气管炎、粘膜炎、便秘、痢疾、胀气、皮肤瘙痒、糖尿病和高脂血症。此外,鹰嘴豆还含有丰富的抗炎功能因子。患有炎症的人应该多喝鹰嘴豆粥。

豆制品是这9类人的食物禁忌

6,白玉豆:白玉豆是江西上饶著名的特色农产品,因其乳白色如玉而得名。白玉豆属于一年生匍匐芸豆,对自然环境要求高,地域局限性强。它在玉山和三清的一些山区种植(现在江西上饶及其周边地区也有少量种植)。白玉豆呈像肾一样的扁平椭圆形,白玉豆皮洁白光滑,和蚕豆一样大。淀粉和蛋白质含量相当大,可以做成甜味食品,也可以做成咸味食品,用油炸的材料,做成美味佳肴,像白莲一样香甜可口。江西省农业科学院加工品质量检测中心检测显示,三青豆含糖量适中,还原糖和精制蛋白含量较高,但钙、磷、铜、铁、锌含量明显高于其他豆制品。它们还含有人体必需的10种氨基酸,营养丰富。像其他豆类一样,它们必须加工成熟食,因为它们含有抗营养成分。由于产地生产和运输的限制,其消费群体主要集中在江西及其周边省市。

7。刀豆属植物:刀豆属植物,是热带和亚热带地区的栽培豆类,是缠绕的草藤。小叶3,宽卵形。花是红色的,有几朵生长在花序轴中部以上的膨大节上。豆荚大,条状,扁平,略微弯曲,有10到14颗红色或棕色的种子。它的嫩荚可以用来做蔬菜。种子也可以食用,但它们必须用水浸泡,煮?校盟逑矗匀コ倭壳馇杷岷驮磉啊5抖姑侗静莞倌俊罚置6埂⒏晌摹⑽南闹制臁⒗钗啊⒅ム谩⑸蜮涸?

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