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一条海鱼“游”出百亿产值
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一条海鱼能“游”出100亿美元吗?乍一看,许多人会觉得这难以置信。然而,这是福建东山县水产品加工业的真实写照。这里,2014年水产品“走出去”产值达到17.5亿美元,相当于108多亿元,居全国县级单位首位,占全国水产品出口总量的8%。

水产品出口逆势增长是东山建设海洋经济载体的缩影。日前,记者带着国家海洋局组织的采访团来到这里,近距离了解东山海洋经济的发展情况。

小“体”扩大大“体”

推动海洋经济由粗放型向集约型升级,东山整体步伐加快。为了扩大水产品加工业,有必要改变传统的加工形式“国家外贸转型升级示范基地”和“国家海洋捕捞水产品出口安全示范区”.在水产品加工领域,东山现在很出名。谁能想到东山有248平方公里的面积和20多万人口。

东山这么小的“群众”,怎么能扩大它的“群众”发展空间?记者带着疑问跟随采访小组进入东山县海葵水产集团有限公司:“在产品展厅里,琳琅满目的水产品装满了几个冰柜。“这是我们与台湾合作的‘台湾第一条鱼’乳鱼。现在我们已经开发了十几个新产品,如乳鱼普绍鱼肚、乳鱼球、乳鱼罐头、鱼皮火锅配料等。”海葵公司董事谢春雄微笑着向记者介绍。

原来牛奶鱼很好吃,肉很好,营养价值很高。然而,由于台湾的加工能力不足,它经常滞销,而在中国大陆,销售情况并不理想,因为更多的鱼被交叉刺伤。如何打破这个“奇怪的市场圈”?海葵决定成为“第一个吃螃蟹的人”2014年,海葵公司与台南薛佳食品有限公司签署“台湾-乳鱼合作发展项目”,收购2000多吨乳鱼。不久,一个水产品深加工专家小组成立,开展该项目的研究和开发。不久,一系列乳鱼产品诞生了。

优势互补,海葵公司尝到了好处。“在水产品加工原料‘吃不饱’状态得到解决之前,乳鱼的附加值也有了很大提高。以乳鱼普绍鱼肚为例。每公斤的平均价格可以达到50元,而购买的原材料价格只有5到6元。”谢春雄对牛奶鱼的市场前景充满信心。

光吃鱼并把它挤干净是不够的。谢春雄告诉记者,目前海葵集团依靠自己的水产研究所,从乳鱼的鱼鳞和骨骼中提取胶原蛋白,开发保健食品。“去年,该公司通过出口赚取了2.5亿美元的外汇。今年,台湾牛奶鱼的收购数量将比去年增加20%。加工后的产值预计将达到1亿元以上?8霉炯苹蹲?5亿新台币,在台南薛佳镇建立一家加工厂。”他说。

为促进海洋经济由粗放型向集约型升级,东山的整体步伐正在加快。过去,东山的鱼、虾、蟹等几乎都采用传统的大冷冻和大篮子方法进行粗加工,利润低。"为了扩大水产品加工业,我们必须改变传统的加工形式."东山县常务副县长于海洋说道。经常玩“改变方式”的组合拳击:积极引导海产品加工业注册“东山水产品”等集体商标;推动水产加工企业积极完善自检自控体系;建设海洋科技团队,加强水产加工企业与国内科研实力较强的高校和研究所的合作,共同建设水产品加工研发实验室……一系列措施取得初步成效,东山水产品的价值大幅提升。

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