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意大利的秋天,好看又好吃!
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作为四季中最舒适的温度,

这也是收获季节。

意大利的金秋可以说是最美丽的一个。

迎接温暖的秋风,漫步罗马历史遗迹,追溯过去的辉煌。现代风景和悠久的历史完美地结合在一起。回头看,我不知道今天是什么晚上。

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那不勒斯最需要的是热情和阳光,温暖秋日的慵懒和明亮月光下的美酒。

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沉浸在威尼斯的柔情中,威尼斯在秋天更有魅力。摇摆的贡多拉穿过蜿蜒的水道,在两岸美丽的水房背景下偶然成为了一名画家。

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此外,还有辛酸壮丽的庞贝,佛罗伦萨的文学艺术,美丽浪漫的五个渔村,以及各种各样的意大利风俗。

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说到秋天欣赏枫叶,当看秋天的风景时,人们可能会首先想到加拿大和日本,但事实上,意大利的秋天风景也相当美丽。

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瓦尔迪农(Val di Non),位于意大利北部的特伦托省,秋天的景色堪比九寨沟。它多彩的景色和清澈的湖水构成了秋天的完美画面。

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比奥纳兹位于意大利北部,靠近瑞士,是一个只有200多人的小镇,一个似乎被群山轻轻包围的小镇。

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风吹过,山上的树轻轻地歌唱。分散的房屋、教堂和钟楼也与周围环境融为一体,装饰得当。

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因为在海拔较高的群山中,你可以看到终年不融化的白雪覆盖的山峰。秋天,山上的树也会变黄或变红。

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Win7的桌面、奥尔卡谷和托斯卡纳是意大利最美丽的珍宝,仿佛它们是上帝青睐的地方。

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金色原野上散落的松树让人想起梵高的名画《收割中的田野》。此外,这个地方在2004年被评为世界文化遗产。

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山谷、乡村、小镇和村庄勾勒出美丽的风景画卷。

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秋天的意大利是一个食物和饮料的狂欢节。

秋季是采摘和品尝块菌的旺季。块菌很丑,但它们以清新的香味和美丽而闻名。意大利也是着名的高品质块菌产地。

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块菌有一种特殊的味道,富含蛋白质、氨基酸和其他营养物质。块菌对生长环境要求极其严格,不能人工栽培。它们的产量很少,因此很稀有,成本也很高。因此,欧洲人将松露、鱼子酱和鹅肝列为“世界三大美食”。

意大利产的白松露和法国产的黑松露评价最高。在好的年份,白松露的世界产量也只有3吨,相对于年产量约35吨的黑松露,可想而知其珍贵程度。

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还有各种各样的蘑菇、板栗、牛肝菌……只有当季最新鲜的食材才能呈现出最极致的美味。

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最纯的橄榄油也是在秋季制成。

意大利的橄榄油产量大概占到世界总量的四分之一,是意大利饮食文化不可缺少的一部分。

秋季时,在油果开始变紫之前进行采摘,橄榄的营养和风味都会处于巅峰状态。

初摘的橄榄在进入工坊时经过了除叶洗净、粉碎、搅拌、榨油除水、分离过滤等工序,在装瓶之前一般有专人品油,用眼睛观察油的纯度,动用嗅觉和味觉,造就出了意大利最纯净的特级初榨橄榄油。

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以鲜嫩着名的帕尔玛火腿,是全世界最着名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,口感于各种火腿中最为柔软。能否提供优质的帕玛火腿,几乎成为评价意大利餐厅素质好坏的标准。

传统上,每到秋季,就到了制作火腿的季节,每个帕尔马的农村家庭中养的猪,都要在秋末宰杀,火腿被悬挂在每间客房的天花板,通过新鲜空气的流通来风干。

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