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温哥华饺子王大赛大胃王2分钟吞37饺子
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根据加拿大《明报》的规定,第二届“金饺王烹饪大赛”和“饺子大胃王比赛”于10日在温哥华华鹰举行。烹饪比赛吸引了20家当地知名餐厅参加比赛。总共将16,000个饺子蒸,炸和煮。代表最高荣誉的“金饺子”奖杯最终被一家泰国餐馆赢得; “大胃比赛”的男子。女子冠军是科迪詹森和茱莉亚鲁斯,他们在2分钟内获得了37粒胶囊和21个饺子。

这家餐厅没有传统的中餐厅。甚至参加比赛的厨师基本上都是非中国人,来品尝饺子的人也大为惊讶。

活动组织者徐剑表示,温哥华唐人街和华chem商业促进协会联合举办了“金饺王烹饪大赛”和“饺子大胃大赛”,为华拓注入了更多活力。增加知名度并改善人们对唐人街的印象。

建en强调说,去年首届“金饺子烹饪大赛”规模很小。在9家餐厅里煮了近3,000个饺子,这使人们发烧。今年的比赛有20间餐厅参加。 16,000个饺子。

吉米斯图尔特厨师来自惠斯勒。他与几个热爱烹饪的朋友合作,并首次参加了比赛。他认为竞争比共享和传播文化的竞争更有意义。

参加者各有特点。来自温州市区CIBO餐厅的大厨Faizal Kassam,今年为您带来了由意大利风格的混合火腿制成的饺子。餐厅使用墨西哥卷饼去皮和Abao辣椒。 (智利阿尔博)用沙拉酱制成的墨西哥风味饺子;饺子配当地特产萝卜萝卜和鸡油菌;去年的冠军皮金(Pidgin)没有放弃,还推出了油松鸭配黑松露饺子。

烹饪比赛最终由温州泰国餐馆Maenam赢得,这是代表冠军的“金饺子”奖杯。他们的饺子是属于东南亚风格的泰式姜黄咖喱饺子。

除了烹饪比赛之外,“饺子大胃王比赛”也是重点。饥饿的选手分为男人和女人两类,他们都渴望吃饭。男子冠军由科迪詹森(Cody Jensen)赢得,后者在两分钟内吃了37个饺子。女子冠军是朱莉娅鲁斯(Julia Roos),他在两分钟内吃了21个饺子。他们俩都赢得了“金饺大胃王”的称号和精美的礼物。

本次比赛的大部分收益将捐赠给“中国老年人社区厨房”,该厨房目前为多达40位中国老年人提供食物和食品安全知识。

第二届金饺子烹饪比赛的参赛者中没有传统的中餐厅。甚至厨师们基本上都是非中国人。市民们说,即使没有中餐馆,饺子烹饪比赛的文化多样性和独特性也将得到体现。

台湾移民聂光文和她的男朋友来参加饺子比赛并品尝了食物。他们认为您不应该错过饺子。如果您来,则必须尝试一下。聂女士吃了三个不同参赛者的饺子后说,它们非常好吃。它们与我通常吃的传统中国传统饺子有很大不同。我没想到这么简单的食物会有这么多变化。

中国女孩潘妮(Penny)说,饺子作为传统的中国菜,并不一定局限于中国菜。当天,我在烹饪比赛中看到了各种各样的美味饺子。只有世界上各种饮食文化都以饺子为载体,间接地促进了中国的饺子文化。

饺子

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